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有別傳統早餐店，雖然在門口上寫著大大的早餐大王，乍聽之下古味十足，但室內裝潢溫和的顏色和木色桌椅，整體視覺看起來非常舒服；菜單上以招牌的碳烤土司延伸出多樣創意口味，與傳承姨婆古早味粉漿蛋餅，和老闆自己研發的特製紅茶，這些簡單的品項即便接近打烊時間，仍吸引著不間斷來品嘗美味的顧客。

第一次吃真芳，就在家不遠處的真芳民生店，位在民生東路上，沒有明顯的外招牌很容易就會錯過，想要找到真芳 民生店，也許找找隔壁同樣是名店的雞湯大叔火鍋店會更快！

這次點了碳烤土司的豬肉蛋起司、煉乳起司、真芳蛋餅，飲料則是紅茶、紅茶牛奶。

碳烤土司和蛋餅都是現點現做，但是出餐速度非常外，椅子都還沒坐熱餐點就都上齊全。

台北早餐 真芳｜碳烤土司

吐司雙面炭烤到微焦上色，酥酥脆脆帶出了吐司的甜感，

台北早餐 真芳｜豬肉蛋起司 $65

用豬胛心肉做成肉漿，以雞蛋取代化學的黏著劑，一顆顆肉球在客人點了之後才會壓成肉餅現煎，不像傳統的烤肉醃肉片只會吃到醃料味道，口味也不會太重。

台北早餐 真芳｜煉乳起司 $50

任何加煉乳的餐點，應該都不會雷吧(笑)，多了一片起司用鹹度中和掉煉乳的甜，鹹甜鹹甜滿好吃的。

台北早餐 真芳｜真芳蛋餅 $40

真芳蛋餅的麵糊僅用水、麵粉、青蔥，無添加地瓜粉、太白粉來勾芡；第一口吃下突然有個熟悉的味道，甜甜蛋餅夾有青蔥的香氣，就像逢甲的明倫蛋餅，這剛好就是我喜歡的味道：)

沒有過多的配料就可以吃到蛋餅的美味，一度覺得蛋餅的美味程度已超越碳烤土司了。

台北早餐 真芳｜紅茶、紅茶牛奶

紅茶$40、紅茶牛奶$55

兩款飲料甜度大約是微糖，除了紅茶茶葉之外，還加了決明子增加風味。

真芳早餐整體口味都不會太重，價格在一片新一代碳烤土司算是中等價位，份量單吃一份吐司與飲料會稍嫌不足，這次平均消費是一人$135，讓大家參考參考。

Info.

真芳-民生店

時間｜06:30 - 13:30

電話｜(02)2523-9466

地址｜台北市中山區民生東路二段129號

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